おいしい食材を追い求め、米の自家栽培を始めました。ご飯米として使用しているのは、おたやんFamilyが丹精込めて作り上げる「ヒノヒカリ」。ふっくらとしたひとつひとつの粒に、やさしい甘みが宿り、メイン料理の美味しさを引き立てると大変評判です。定食や丼物、お弁当でお召し上がりいただけます。また、お寿司には素材を活かす専用の寿司飯を用意し、淡路島・小島で造られる高級米酢を使用し、料理に合わせたお米にこだわっております。

季節を感じる旬な味わいをお届けしたい想いから、おたやんでは野菜の自家栽培もおこなっております。収穫したての新鮮野菜をメニューに取り入れて提供しております。時期によって変わる四季折々の美味しさを是非お召し上がりください。

おたやんに、お越しいただいた皆さまに、感謝の気持ちを感じていただけるおもてなしを目指しております。美味しいお料理を召し上がっていただくことはもちろん、落ち着いた時間を演出できる空間や、ご要望に対する細かな気配りをもって接客にあたります。また、法事・顔合わせやお宮参り、お食い初め、誕生会などの慶事、ご接待等々、大切なお日にちを当店でゆっくり楽しんでいただけるよう、お料理コースのご予約、ご要望をお客様とお打合せし、個室和室をご用意いたします。